为落实《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》，蚌埠市市场监管局正在全市范畴内组织开展了收集餐饮食物平安整治专项步履，依法查办了一批违法案件，无力了消费者权益。现将部门典型案例发布如下：一、固镇县市场监管局查处马市某文化传媒无限公司固镇分公司（收集食物买卖第三方平台供给者第三方机构）网上公示餐饮办事供给者消息不线日，固镇县市场监管局法律人员对马市某文化传媒无限公司固镇分公司（收集食物买卖第三方平台供给者第三方机构）开展法律查抄，法律人员调取平台公示的“某某韩国炸鸡（固镇店）”门头标识及店内图片，取实地取证内容比对后发觉，公示的门头、店内图片取该门店现实运营场合不符，并非统一地址。马市某文化传媒无限公司固镇分公司的行为，违反了《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第十条的，固镇县市场监管局根据《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第三十二条，责令当事人更正违法行为，并赐与的行政惩罚。固镇县某餐饮店（网店名称：某某韩国炸鸡[固镇店]）的行为，违反了《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第九条。固镇县市场监管局根据《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第三十二条，责令当事人更正违法行为，并赐与的行政惩罚。典型意义：收集食物买卖第三方平台供给者（包罗第三方机构等）和入网食物出产运营者该当履行法令、律例和规章的食物平安权利，对收集食物平安消息的线日起，收集食物买卖第三方平台供给者该当要求入网餐饮办事供给者的网店名称取实体运营门面招牌名称分歧，且展现的实体运营门面该当取现实环境相符，现实运营地址该当取运营天分证书载明的运营场合分歧。2026年2月6日，怀远县市场监管局对怀远县某黄焖鸡米饭馆（其正在美团、淘宝闪购平台的网店名称为“某某黄焖鸡米饭[龙亢镇店]”）开展收集餐饮食物平安监视查抄，发觉其操做区内存正在利用过时食物原料的环境。具体为：“碧元珠藤椒油”（出产日期2024年6月27日，保质期18个月）、“喷鼻辣牛杂底料”（出产日期2024年12月4日，保质期12个月），两种食物原料均已跨越保质期，且均已拆封利用。经查，当事人正在未对食物原料保质期进行自查的环境下，利用上述过时食物原料加工制做食物并对外发卖，该行为已形成违法行为。当事人的行为违反了《收集食物平安违法行为查处法子》第十七条第五项和《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第三项的，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第二项进行惩罚，鉴于当事人初度违法、未形成风险后果、积极共同查询拜访，决定减轻惩罚，责令当事人更正违法行为，并处过时食物原料和罚款2000元。典型意义：利用过时食物原料加工食物，易激发食源性疾病，还会形成养分成分流失。收集餐饮办事供给者须严酷落实食物平安从体义务，强化食物全过程管控，按期清理库存，严禁利用过时原料。此次案件查处警示，收集平台并不法外之地，心存侥幸违法运营，必将依法承担响应法令义务。2026年4月30日，蚌山区市场监管局法律人员对蚌山区某粥铺（其正在美团平台的网店名称为“某某砂锅粥[蚌埠店]”）进行法律查抄，发觉当事人放置未取得无效健康证明的人员处置接触间接入口食物的工做。当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第四十五条第二款的，蚌山区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第六项的，责令当事人更正违法行为，对当事人做出的行政惩罚。典型意义：处置接触间接入口食物工做的从业人员（包罗新加入和姑且加入工做的人员），该当每年开展健康查抄，取得无效健康证明后方可上岗工做。从业人员是餐饮办事一线间接从业者，持证上岗可以或许从泉源阻断食源性疾病及流行症经食物路子，无效防备食物平安变乱发生。此次案件查处再度警示，入网餐饮办事供给者务必严酷落实从业人员健康办理轨制，杜绝“带病上岗”。